Pure Freude aus Hamburg

Die Macher hinter diesem Bier heißen tatsächlich so: von Freude. Ob dieser Name aber auch Programm für das Boulevard, ein sogenanntes Session-IPA sein kann, zeigt die Verkostung.

Feinporig und gut haltbar liegt der Schaum auf dem sonnengelben, leicht opalen Bier. Deutlich sind Schwebstoffe der Hefe im unfiltrierten Bier zu erkennen. Leicht grasig-süßlich duftet es, zarte Noten von Zitrone und Holunderblüte gehen einher. Trotz der zarten Aromendüfte riecht es insgesamt sehr frisch, aber nie zu aufdringlich. Eher, wie ein sanfter Frühlingswind. Der Antrunk ist weich und leicht, mit einer gut prickelnden Perlage durchsetzt. Im Mund ist es fast schlank, mit einer guten Hopfenwürze und einer dezenten Süffigkeit aus Zitronen und Orangenaromen. Im Nachtrunk wird es etwas trocken. Es folgt eine deutliche Betonung der Hopfenbittere, insgesamt ist das Boulevard aber dezent herb. Ganz zum Schluss steigt ein feines Holunderblütenbukett am Gaumen auf.

Der Name der Macher ist Programm

Sanft, Fruchtig, ausgeglichen. Diese drei Worten reichen um das Boulevard zu beschreiben. An diesem Bier ist alles von Freude. Freude über den Anblick, Freude vom Geruch, Freude beim Trunk und komplette Freude nach dem Genuss. Ein wunderbar herrlich, leichtes Session-IPA. Fein ausbalanciert, feine Aromen. Genau das richtige, um am Elbstrand einen Sommertag zu verleben. Aber auch an einem trüben Wintertag, um sich ein wenig Sonne ins Haus zu bringen.

Passt hier:

am (Elb-) Strand, im Sommercafe, abends im sommerlichen Garten, mit Freunden

Boulevard

von Freude, Wahnsinn UG, Hamburg

Session-IPA, obergärig

Alkohol: 4,3%

Stammwürze: 11,3 ° Plato

IBU: 19

Hopfen: Comet, Kazbek

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Diese Brauerei gibt es leider nicht mehr!