In Augsburg steht ein Brauhaus, welches schon die Zeit vor dem Reinheitsgebot miterlebte. Flüssige Lebensfreude bezeichnen die Brauherren von Riegele diese lange Tradition. Mit über 25 verschiedenen Bieren, einem zusätzlichen Jahrgangsbier und zahlreichen Auszeichnungen ist die Brauerei Riegele überaus präsent.

entspelzt

Das Commerzienrat von Riegele aus Augsburg ist ein Bier, wie man es sich vorstellt: Mit stabilen weißen Schaum, frisch aufsteigender Kohlensäure und hellgelben, blanken Glanz. Malzig, süßlicher Geruch strömt der Nase entgegen und leichte Biskuitaromen gesellen sich dazu. Auch dezente Zitrus und grasige Hopfennoten vernehme ich. Gleich zu Beginn des Antrunks steht ein moderat bitterer Hopfen, der relativ hart den Mundraum entert. Mit prickelnder Perlage und sehr weichen Malz wird der Mundraum gefüllt. Das entspelzte Malz ist sehr voluminös und erinnert in seinem Aromen an das Getreide und auch an Biskuit. Der moderat bittere Hopfen setzt würzig mit grasigen und an Kräutern erinnernden Aromen gute Kontrapunkte. Leicht fruchtige Noten von Zitronen und der prägnante Säurespiegel begleiten den Schluck, der im Nachtrunk mit dem Malz und einem etwas stärkeren Hopfen endet.

Uui

Wohl dosiert und wohl komponiert ist dieses Bier von Riegele. Der Herr Commerzienrat wusste genau, was gut schmeckt. Uui! Besonders gefällt an diesem Bier, das es in einem aufwendigen Verfahren mit entspelzten Malz gebraut wird. Dieses Verfahren ermöglicht so ein sehr weiches und sehr mildes Geschmackserlebnis. Dadurch kommen Hopfen und Hefe zur vollen Entfaltung und geben ein abwechslungsreiches Spiel. Perfekte Drinkability ist die Folge, oder anders gesagt: Flüssige Lebensfreude!

Kurz im Bilde:

Technische Daten: