Eine lange Familientradition, die Besinnung auf nur einen Bierstil und die Verwurzelung in der Region sind nur einige Punkte, die die Biere der Brauerei Kuchlbauer aus Abensberg so einzigartig machen. Auch Nachhaltigkeit ist bei der Brauerei Kuchlbauer nicht nur ein Wort, sondern mit Erzeugung von Solarstrom gelebte Selbstverständlichkeit.

Herbstlich

Ein feinporiger, beigefarbener Schaumberg türmt sich auf dem Kuchlbauer Alte Liebe Hefeweizenbier, die gekonnt das dunkle und gleichmäßig trübe Obergärige in Szene zu setzen weiß. Kräftiger malzaromatischer Geruch mit einem leichten Hang zu herbstlichen Tönen wandert in die Nase. Der typische Weizenbiergeruch von Bananen, hier mit der überreifen Art, und Anklängen von Karamell, Kaffee, und dezent rauchigen Röstmalz erfüllen den Duft ebenso, wie leicht phenolische Nuancen von Muskat und Vanille. Ein leichte Säure begleitet den weichen, malzaromatischen Antrunk und inspiriert den gesamten Schluck. Vor allem das erdige, dezent rauchige Röstmalz und die Aromen von Bananen und Kaffee dominieren den Antrunk. Der kaum wahrnehmbare Hopfen bildet nur ein Grundgerüst und verhilft dem komplexen Aromenspiel des Alte Liebe in den Nachtrunk zu gleiten. Dort gibt er dezent bitter einen letzten Impuls im malzigen Nachtrunk. Lange verbleibt ein Aroma von Kaffee im Mund.

Charakter

Für Freunde dunkler Hefeweizenbiere ist das Kuchlbauer Alte Liebe eine wahre Freude. Es bietet eine komplexe Aromentiefe gepaart mit einer wohldosierten Balance. Feinsinnige und doch kernige Röstmalze verleihen dem Alte Liebe dunklen Hefeweissbier seinen Charakter. Dennoch schwächelt es ein wenig im Körper, doch kann darüber leicht hinweg gesehen werden. Denn die übrige Komposition ist stimmig und trotz der eher kräftigen Aromen überraschend leicht zu trinken und süffig.

Kurz im Bilde:

Technische Daten: