Brlo ist die etwas andere Brauerei aus Berlin. Eine, die mit ganzheitlichem Wasser braut, und mit jedem verkauften Bier soziale Projekte unterstützt. Weil alle drei Hopfensorten aus Deutschland kommen, taufte Brlo dieses IPA German IPA.

Deutsches IPA

Leicht beigefarben ist der Schaum, von mittel- bis feinporig reicht er. Bernsteinfarben und opal leuchtet es einem entgegen. Es riecht süßlich malzaromatisch, karamelig, ja sogar leicht rauchig. Fruchtaromen von Grapefruit, vollreifen Pfirsichen und Kräuter nehme ich wahr. Der Antrunk ist weich und süffig. Zunächst kommen die Röstmalze durch, ehe ein Potpourri aus exotischen Früchten wie Honigmelone, Maracuja und Zitrone zum Vorschein kommen. Dazu gesellen sich ätherische Öle von Kräutern, Kaffee und dunkler Toffee. Dieser komplexe Mix wird leider etwas klebrig. Die Kohlensäure ist angenehm spritzig. Im Nachtrunk sind dann wieder die Röstmalze im Vordergrund. Jetzt wird es auch bitterer und der Hopfen stellt sich mit einem ordentlichen Nachhall ein.

Kräuter und Frucht und Malz

Kräutermischung trifft auf exotische Früchte trifft auf Bierstil IPA, das Ganze mehr malzbetont und mit ordentlich Hefe drin. So könnte die Kurzbeschreibung von Brlo´s German IPA lauten. Aber das wäre zu kurz gegriffen. Das German IPA ist ein süßliches, sehr malzbetontes IPA, das nur ganz knapp die Kurve zur Klebrigkeit kratzt. Kein typisches IPA, sondern schon fast ein Crossover zum Bockbier. Somit vielleicht noch eine zweite Reminiszens an Deutschland, neben den Hopfensorten.

Technische Daten