Sechs auf einen Streich

Als Sixpack in der 0,33 Longneckflasche bekommt man die Sommerweiße von der Erdinger Privatbrauerei. Schon die Verpackung dieses Weizenbiers zielt klar auf einen Mitnahmeeffekt hin – zum Grillen im Park, zum Strand, zu was auch immer. Die Erdinger Sommerweiße ist nur von Mai bis August erhältlich, und auch nur solange der Vorrat reicht.

Frische Grapefruit

Gelb und gleichmäßig trüb, mit kräftigen, feinporigen Schaum. So fängt es an mit der Sommerweiße von Erdinger an. Der Schaum hört gar nicht mehr auf und ist somit sehr gut haltbar. Jetzt kommt der Geruch durch: Es riecht obergärig, leicht süßlich frisch, nach Fruchtaromen und Gewürzen. Grapefruit ist deutlich wahrnehmbar, aber auch Flieder spielt sich ein. Im Hintergrund ergänzt Gewürznelke und eine feine Spur von Muskatnuss, sorgt so für eine inspirierende Tiefe. Der Antrunk der Erdinger Sommerweiße ist wahnsinnig. Ich hatte sofort einen von Bier gefüllten Mundraum, die spritzig, lebendige Kohlensäure sorgt dafür. Frische, leicht bittere Grapefruitaromen umspielen die Zunge. Muskat und Hopfen tanzen im Hintergrund. Die im Geruch leichte Süße weicht einer spritzig, frischen Note. Feinherb und mit prickelnden Schaum geht es in den Nachtrunk. Fruchtiger Limonengeschmack ist dabei prägend, während später sich Hopfen wieder in den Vordergrund stellt. Zum Schluss wird es sogar noch gut Trocken am Gaumen.

Spaß mit der Grillparty

Und es war Sommer, und ich genoss ein geiles Bier …. So könnte ich singen. Aber ich heiße nicht Maffay und tingle nicht auf Bühnen, sondern sitze lieber im Biergarten und trinke gutes Bier. Herrlich für einen heißen Sommertag im Sand des Elbstrandes ist die Erdinger Sommerweiße. Das Zusammenspiel der Fruchtaromen, wie bitterer Grapefruit, mit der prickelnden Rezenz eines Weißbieres klappt gut, gibt der Erdinger Sommerweiße die nötige Frische und besondere Fruchtigkeit. Der etwas geringere Alkoholgehalt dieses Weizenbiers passt ebenfalls. Ein rundherum tolles Bier.

Passt hier: am Strand, im Park, im Biergarten, mit Freunden, eine laue Sommernacht genießen

Technische Daten