TAP 1 – Meine helle Weisse

Das Tap 1 – Meine helle Weisse begrüßt mit einem gut haltbaren Schaum, der feinporig am Glas haftet. Darunter das gelb trübe Bier. Es riecht nach frisch grasigen Hopfenaromen, Zitrusfrüchten und Vanille. Auch brotige Getreidenoten und etwas Alkohol sind durchaus riechbar. Im Antrunk prickelt zunächst die Kohlensäure recht spritzig. Es folgen Säure und Bittere mit einer angenehmen Frische. Im Hintergrund spielt dezent ein Fruchtpotpourri von Zitrone, Orange, Gewürznelke und Vanille. Erst spät sind auch brotige Noten und Getreide schmeckbar. Säuerlich brotig geht es in den Nachtrunk. Man spürt die Rezenz und auch Hopfen ist wieder da. Zum Ende hin wird es sogar etwas trocken.

Leicht und Frisch

Das TAP 1 – Meine helle Weisse ist das Richtige für einen Sommertag: Erfrischend frisch und leicht säuerlich. Es ist leicht und mit dezenten Fruchtaromen. Eine Rezenz die zwar spritzig prickelt, sich aber nicht in den Vordergrund spielt. Das Schneider Weisse TAP 1 – Meine helle Weisse ist das etwas andere Weizenbier: Ohne die gewohnt buttrige Bananennote, mit einer feinen Säure, die nicht nachhängend ist, und erfrischend leicht im Trunk. Mit einer Fruchtigkeit, die sich nicht unnötig in den Vordergrund spielt. Mit etwas bitteren Geschmack, der aber nicht unangenehm ist – es ist eher die Bittere, wie bei einem Bitter Lemon. Der Hopfen ist deutlicher wahrnehmbar und überraschenderweise wird es zum Ende hin leicht trocken. Mit dem TAP 1 – Meine helle Weisse kann der Sommer gerne kommen.

Passt hier: im Sommer, im Biergarten, einfach mal so

Technische Daten