In Mühldorf am Inn in Bayern wurden traditionelle Weizenbiere von der Brauerei Unertl seit 1929 hergestellt, denn mittlerweile werden die Biere bei der Aldersbacher Brauerei hergestellt. Die Brauerei produziert schonend mit hochwertigen und biologisch reinen Grundzutaten ausschließlich obergärige Spezialitäten. Die Weizenbiere reifen in der edlen Flaschengärung, wie auch die jüngst ausgezeichnete Weissbierspezialität Bio-Weisse mit Dinkel.

Orange

Mit kräftigen und sahnigen Schaum steht die bernsteinfarbene und gleichmäßig trübe Unertl Bio-Weisse mit Dinkel im Glas. Der elfenbeinfarbene Schaum hält ordentlich lang. Phenolische Gerüche nach Banane und Gewürznelke gelangen in die Nase. Aber auch Düfte von Südfrüchten, wie die der Orange bereichern Duftstruktur. Kerniger Hopfen und nussig-spelziges Malz füllen den Körper und eine elegante Säure begleitet den Schluck der Unertl Bio-Weisse mit Dinkel. Der Nachtrunk wird geprägt vom nussigen Malz und einem dezent bitteren Hopfen. Noch lange verbleibt der Eindruck von Gewürznelken im Mund.

Bioland

Nicht nur der Anblick der Unertl Bio-Weisse mit Dinkel verzückt, sondern auch der wunderbare Geruch überzeugt bereits vor dem ersten Schluck. Das Weizenbier mit Dinkelmalz zu komplementieren bewirkt eine Bereicherung der Aromenvielfalt. Das Bier ist ordentlich Frisch und spritzig. Auch die Herstellung mit Bio-Rohstoffen aus ökologischen Landbau in einem Bioland zertifizierten Betrieb sucht seinesgleichen. Die Bio-Weisse mit Dinkel von Unertl aus Mühldorf am Inn weiß auf ganzer Linie zu überzeugen.

Kurz im Bilde:

Technische Daten: