Den Job hinschmeißen, einen Braukurs belegen und Bier für die WG brauen. Irgendwann die eigene Brauerei bauen und ein gutes Sortiment an Bieren brauen und verkaufen. Und wie es sich für einen anständigen Craftbierbrauer gehört, haben natürlich auch Crew Republic mit ihrem Greenhorn genannten Pale Ale Bier eine Wet Hop Spezialität im Sortiment. Auch heuer gibt es einen Sud aus erntefrischen Hopfen und anderen guten Zutaten.

Fruchtkorb

Auch wenn der weiße Schaum des Greenhorn von Crew Republic teils grob- und feinporig ist, so hält er sich hervorragend im Glas. Darunter das goldgelbe, leicht opale, frische Bier. Spritzig perlt die Kohlensäure im Kelch nach oben. Knackig frisch duftet dieses Wet Hop Pale Ale. Zitral würzig riecht es und je länger es duftet, desto mehr Aromen, die an saftige Orangen erinnern, treten hervor. Sanft süßliches Malz rundet den Geruch ab. Dieses süßliche Malz findet sich auch beim Schluck zum Antrunk wieder. Ein guter, von Zitrusfrüchten geprägter, Fruchtkorb füllt den Mundraum. Mit trockener Grasigkeit und intensiver, frischer Würze beginnt der Hopfen das Aroma zu prägen. Deutlich bittere Noten und vage pfeffrige Momente begleiten den Gaumen zum Nachtrunk. Die Textur des Greenhorn ist durchaus ölig, voll von frischen ätherischen Aromen. Im Nachtrunk setzt sich die Hopfenbittere maßgeblich durch, im Mund verbleibt ein trocken, fruchtiger Geschmack.

Neuling

Vielleicht mag das Greenhorn von Crew Republic im Besten Sinne ein Neuling im Braujahr sein, die Jungs von Crew Republic sind es keinesfalls. Das Greenhorn Wet Hop beginnt süßlich malzig und fruchtig, und endet in einer guten Hopfenbittere. Nicht dumpf Bitter, sondern wohldosiert, eingehüllt in einer aromatisch, ätherischen Aromenvielfalt. Das Greenhorn ist wohl balanciert und mit dem Wet Hop Verfahren absolut Frisch und Grün.

Kurz im Bilde:

Technische Daten: