Drei edle Gestalten gründeten anno 2004 in Quebec, Kanada die kleine Brauerei Les Trois Mousquetaieres, kurz LTM. Die drei Musketiere brauten zunächst zwei Biere mit Lagerhefe, was für Quebec ungewöhnlich war. Ungewöhnlich ist auch ihre Liebe zu deutschen Bierstilen, wie dem Altbier, der Berliner Weiße oder eben dem Maibock, welches ihnen aber in Quebec, Kanada einen großen Erfolg bescherte. Die Brauerei Les Trois Mousquetaieres teilt ihre Biere in verschiedene Produktlinien, wobei das Maibock zur Cans-Linie, also den in Dosen präsentierten Bieren gehört.

Gelb

In trüben Gelb und mit einem mittel lang haltbaren, feinporigen Schaum steht das LTM Maibock auf dem Tisch im Glas. Es duftet frühlingshaft nach einer frischen Wiese, voll mit Honig und zarten Blumen. Der Antrunk ist weich und eine spritzige Kohlensäure umschmeichelt die Zunge. Das Maibock von Les Trois Mousquetaieres spiegelt im Antrunk den Eindruck aus dem Geruch wider und spielt mit floralen Kräuteraromen und süßlichen Malz von satten Getreidefeldern. Bitterer Hopfen umrahmt dieses Mundgefühl und leitet in den Nachtrunk mit brotigen Malzaromen und einem Hauch Zitrone.

Haube

Auch in Kanada kann man deutsches Bier brauen. Zudem in einer Qualität, von der sich andere hierzulande in Deutschland noch eine Scheibe abschneiden können. Die Brauerei Les Trois Mousquetaieres aus Quebec in Kanada versteht es ein fulminantes Maibock zu brauen, welches die typischen Aromen dieses Bierstils aufzeigt, ohne diese zu überhöhen. So wirkt dieser Maibock etwas herber und etwas würziger, sogar frischer. Dennoch werkeln 6,8 % vol. Alkohol unter der Haube, und es ist, nach Craftbiermanier, ordentlich Hopfen enthalten. Ein Bier, das man sich gerne gönnen kann, zumal es, anders als hierzulande, in Kanada (und somit im Import auch hier) ganzjährig zu erhalten ist.

Kurz im Bilde

Technische Daten