Nächste Ausgabe: 26.05.2024 Mit dabei in der Ausgabe 11/24 von Land und…
Schlagwort: Bier
Sommerbier
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Einbecker Mai-Ur-Bock
Das blanke rötlich bernsteinfarbene Mai-Ur-Bock der Einbecker Brauhaus AG strahlt wahre Vorfreude…
Das blanke rötlich bernsteinfarbene Mai-Ur-Bock der Einbecker Brauhaus AG strahlt wahre Vorfreude auf den kommenden Trunk aus. Feinporig, aber wenig haltbar der Schaum. Der Geruch kann sich riechen lassen: Mäßig Malz- und alkoholaromatisch, stark süßlich mit Noten von Honig und Pfirsich. Im Antrunk dann weich und süffig. Überraschenderweise ist das Mai-Ur-Bock weniger süß, als der Geruch vermuten ließ. Viele Röstmalzaromen kommen zum Tragen, begleitet von Würze und die Rezenz ist verhalten moussierend.
Weihenstephaner 1516 Kellerbier
1516 Kellerbier Bayrische Staatsbrauerei Weihenstephan Bierstil Märzen untergärig Alkohol 5,6% Stammwürze…
1516 Kellerbier |
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| Bayrische Staatsbrauerei Weihenstephan | |
| Bierstil | Märzen |
| untergärig | |
| Alkohol | 5,6% |
| Stammwürze | 12,6 ° Plato |
| IBU | 25 |
| Malz | |
| Hopfen | Hallertauer Record, Hallertauer Perle, Hallertauer Mittelfrüh |
| Zutaten | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
Feinporig mit einigen groben Poren wartet das 1516 Kellerbier aus Weihenstephan auf. Gut haltbar und haftend am Glas ist der Schaum dieses hellgelben, opalen Bieres. Malzaromatisch, süßlich-hefig der Geruch, mit deutlichen grasigen Noten. Insgesamt kommt der Geruch sehr schön frisch herüber, einhergehend mit einer dezent säuerlichen, leicht zitrusartigen Note.